那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物料理包寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物食材分享
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物湯底推薦
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質口感分享
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨鴨肉多汁推薦
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物鍋物首選
柳山無柳，何謂柳山？ 柳山有泉，名為“應泉”。 當年，全州八景之一就有“柳山寸月”。 顧兔當頭影乍移，半泓寒碧漾蛾眉。 何人秋夜攜尊上，領取空山一段奇。 時人早已不知“柳山寸月”，不知柳山應泉，更不知柳山書院。我卻仍想領取空山一段奇。 問路，個個搖頭，尋路，無從開始。自己開路，踏過無路的荒草亂崗，穿過那片片樹林，想找回那往日的書聲瑯瑯，鴻儒滿堂。好不容易找到了應泉，也只有“應泉”兩字刻在山石上，再也不見流水淙淙。 歷史的蹤跡太難尋覓。 坐于石上，我想努力探知1000年前，讀懂柳山。 很難想像在這亂石崗，曾有讀書堂。很難想像讀書堂里還有率性堂和燕居樓。率性堂堂左甲峰亭，右寸月亭，稍北熙熙亭，亭下有清泉名“應泉”。再北有俟賢亭、登春臺，燕居堂下有杏壇和詠歸、靜觀、育德諸亭。多有文化底蘊的名字，多有詩意的稱謂，難怪古人有詩贊：“誰謂越南無好景，清湘仿佛小蓬萊。”難怪皇帝宋理宗為此題“清湘書院”額！ 書院的創始人是一位外來的太守。太守用皇上給他的獎金開辦了書院。 宋朝端拱年間，他自河北大名府來全州任太守，做了兩件全州百姓千年不忘的事。 當時，州屬西延洞（今資源縣的梅溪、中峰、延東一帶），有粟姓苗族數百人反抗官府，官兵無力應付。太守上任后，調查了解，準備了大批服飾用品，選派干練官員到西延洞慰勞苗民，又動用府庫銀兩為苗民建造房屋，調配田地給他們耕種，還請朝廷加封粟氏首領為全州上佐官。于是，地方得以安寧。 因招撫苗民有功，宋太宗賜錢30萬。太守分文不入私囊，悉數用于開拓本州學政，在城西的北山辟建讀書堂一座，政余講學，訓讀士人，讓中原文化在楚南發光。這是全州最早的學校。 太守姓柳名開，字仲涂。柳開在全州為官兩年調任桂州（現桂林），鄉人為追念他的政績，將北山改為柳山，原讀書堂改為柳山書院。 心中有百姓，任期再短，百姓不會忘記他，柳山無柳，仍叫柳山。 明代，州守顧磷在書院舊址上又擴建了清湘書院，并筑寸月亭于山巔。全州籍尚書蔣昪、首輔蔣冕均出于其門。 明代大文豪解縉游覽柳山，曾有無窮遐思： 清湘書院何年起，共說明州柳仲涂， 想見皋比紋誦處，云迷山鳥自相呼。 天晚將歸，仍不心甘。書院無跡，就此消沉。用棍探尋草叢，忽聲響不同，撩開草叢，竟見一大石龜，安然于此，似乎已等千年。再見石龜背上，鑿有四方洞，分明就是房屋石座，從這石座往上，就是木柱，再往上，就是梁，就是碧瓦，就是書院。此刻，我仿佛已經聽到朗朗書聲就從這里傳出，全州文明就在這里傳播。 >>>更多美文：心情隨筆
一種游戲。至少兩人參與比賽，常在空擴泥地上挖一凹槽（又叫窩），離凹槽大概10米位置畫一橫線（視比賽各方力氣大小協議制訂距離）。比賽者需把一根木條橫放在凹槽上面舉起手中木棍。用力向凹槽上的木條一打，發出“嘎”聲。木條朝橫線飛去，如果木條越過橫線則勝，如果越不過則輸，要單腳跳步拾回重新比賽。 第一關是把短棍橫在坑上然后用長棍撩起來，對手在前面接，接到的話這個短棍就OVER了，怕死也可以不接，接不到的話就把長棍橫在坑上，讓對手把短棍扔過來，對手把長棍擊中則OVER。 第二關是最暴力的，單手拿著短棍和長棍，然后把短棍向上稍微扔一下，再拿長棍用力擊打短棍，對手在對面接，接不到的話就把短棍扔回來，我方可以手拿長棍進行阻擊，再把短棍打出去。打出去對方沒接到的話就可以按照桿到窩之間的距離，測棍長算分數。沒打到的話，有兩種情況，一種是短棍落在限定范圍之內距離窩不到一棍的距離就OVER，一種是超出限定范圍；還是按照桿到窩之間的距離，測棍長算分數。 第三關是獎罰，贏的一方把桿打出去，輸的一方要單腳跳步方式撿回來。如此循環進行。 （大概規則： 器具：兩根圓木棍。一長一短。長的60公分左右叫棍，短的20公分叫桿。 兩隊人進行比賽，輸的一隊可以被更換。（可以自由組合多支隊伍） 1.地上挖凹槽（窩），短棍斜放凹槽中，使一頭翹起。 2.用長棍擊打短棍，飛到空中。 3.短棍在空中時，可用長棍連續擊打（像顛球那樣打，次數越多越好，用于翻倍），最后一擊，要把短棍遠遠打飛。 4.最后，還要量距離。定輸贏，接受獎罰。） 鄉愁這根弦，時不時地繃出兒時的記憶。 最難忘的是一種游戲一一打桿（又叫打尜，打嘎，打兔子等各種方言；這里就叫打桿吧）！ 短桿是選用棗樹的老樹枝（柔韌不易打裂、打壞），截取直徑約三公分左右，長十公分上下，兩頭削尖銳尖磨圓。準備挨打時遠走高飛。這桿不能太輕，輕了像拋棉花；不能太重，重了像搬石頭。不輕不重正好，就像拋石子兒。 桿棍兒，尋找干好的老柳樹枝，截取一手粗（小孩一把抓），長六七十公分，最好手握處有一慢彎，刮干老皮，磨滑枝疤，即做成一個輕便、光滑、瓷實又富有彈性的上好桿棍。 我兒時曾用過棗木棍、杜木棍、槐木棍。 打桿時興對壘，可單挑，可兩人三人多人都行。 多人時打接力，以每組人把桿打出的距離最長為贏家。 兩人對壘，可兩種方式： 一是依據一棍打出的距離遠近為準，遠者贏，近者輸。 二是如果連著打的時間長了，腰酸臂疼，便在遠處定點劃個圈或方框為“城”，把桿打進城里，看誰的城最遠，誰的桿進城次數最多。 有獎有罰的打桿競賽，頑皮的男孩玩的最多。劃一個方框叫城。一方把桿打出城，另一方在落點撿起，必須扔進城里，壓線不算。城里為贏，城外為輸。 贏家對輸家的罰項有：打腦瓜兒、踢腚瓜兒、騎驢頭、鉆褲襠。 “開棒”，就是定比賽開始誰先打。抓鬮不方便，一般用猜字兒悶兒。拿一個“銅子兒”（袁大頭）或“值老錢”（舊錢幣），最多用的是“小銀元兒”（鋼崩）。個人自報要字兒還是要“悶兒”，往天上一拋，落地為準，看朝上的那面是寫的字還是圖案，報中的先打可“開棒”。最方便的辦法是“剪子包袱錘”，孩兒們叫“將軍保兒”又叫“賊吆賊”。那時小孩實誠，出手定乾坤。 打桿時，主要動作要領三項：一磕、一掄、一硌。 先說這一磕。首先選擇平坦硬實的地面，俯身吹凈浮土，把桿平穩地按在地上，桿身與人平行，一手水平持桿棍，與桿呈90度直角，輕抬快落磕擊桿頭，讓它瞬間旋轉著跳起。這一磕就是“拔術含量。磕輕了桿起的低，手里的桿棍掄不起來打不上勁兒。磕高了桿離棍遠，勁使不足。 再說這一掄。當桿騰空升到最高點時，大臂向右后擺去與身體側面呈45度角，小臂略彎，與大臂呈漫弧形，手握桿根，五指緊鎖，掌心略空。兩腿略彎呈半馬步。雙眼直盯空中桿，等待它垂直下。 三說這一硌。硌就是“點擊”，硌得桿像彈出膛的子彈。要點：眼看桿由旋轉上竄到垂直下落時，選擇適當高度，猛地起身而立，掄圓大小臂，手腕猛抖，擊打桿的中腰，讓它騰空再起，沿拋物線軌跡，直奔遠方。這猛一硌，實在就是個“技術活”。其技術要點：臂掄圓，手腕抖，打桿腰，用棍頭。還有密笈：指實心虛。 以上打法是個體力活。嫌累，還可選另種打法叫“磕帳子”。這個玩法鍛煉“心靈手巧”。孩子們手頭若沒粉筆，干脆撿塊“瓦碴”，在地上“劃帳子”一一截錐形的若干橫格。橫格間距約50--80公分左右。每單格中寫上三丈、四丈，、五丈……N丈。在截錐的小頭壓底線放一磚塊，將桿放置磚上，用桿棍一磕，看落點在哪一丈上。成績可單計，每局一磕，丈多為贏。也可累計，同樣磕的回數，累計丈多為贏。如有女孩同玩，就按“女士優先”原則，一塊玩“磕帳子”。 打桿需要場地。春冬兩閑，農村的場院是最好的舞臺。 偌大的場院可容納幾幫伙伴同時開場，有單打、雙打、男女混合雙打、打團體賽。 農忙季或雨雪天，場院不能用，孩子們就選擇村外的大道。在空曠的田野里打桿，遠離大人們的監管喝斥，聽不見村里的雞鳴狗叫，就象到了“解放區”，邊打桿邊撒野，有一句沒一句地學唱：解放區的天，是明亮的天。打上癮來又互不服輸時，打得忘了吃飯，忘了上學，免不了挨大人罵、老師讓罰站。最有趣的時候，沿大道一直打到七八里地外的村村，回來時，脫到路上的鞋竟不翼而飛了。 打桿也有令人尷尬的時候：打空、丟棒。這時，對方會“幸災樂禍”，旁觀者會“哄堂大笑”，同伙便埋怨指責。 打桿也有的時候令人沮喪一一“死桿”。就是把桿打到暄土里、溝坑里、泥水里，再也磕不起來了。這樣，不管前面成績如何，“一票否決”判輸，挨罰。這比丟了自小養的小狗還難受！ 農村的孩子放學后得拔草喂豬。 大人苦于生計，不允許孩子們傻玩、瘋玩。小伙伴們便“明修棧道，暗渡陳倉”——背上筐頭子假裝上地，實際上桿棍早已提前藏到籠框里了。有時，稍有不慎，把桿藏在“布袋兒”里（兜里）穿出了尖，免不了挨大人一頓好熊。 我的童年就在這種游戲中快樂地流失了。 >>>更多美文：心情故事
春色從山上蔓延開來 尤是驚蟄初過 天氣轉暖 雨水漸多 山朗水漲 魚躍鳥鳴 山間小徑行人熙熙攘攘 整個大山熱鬧起來了 大自然的一切都掙脫了寒冬的桎梏 萬物復蘇 極目遠眺 山脈勾勒出連綿起伏的綠色屏障 春意盎然 屏息靜賞 山泉描繪出迤邐而下的白色波浪 看那山丘蜿蜒曲折 聽那溪流汩汩流淌 一切天然渾成 草豐林茂 花紅柳綠 滿山蒼綠 宛如壁畫 萬物生長無需藻飾和渲染 不知已到黃昏時 只覺夕陽無限美 一路欣賞一路唱 偶有炊煙裊裊升起 人家幾許 亭舍幾座 孩童嬉笑打鬧 歸鳥啼叫淺唱 一切都定格在余暉中 不覺夜幕已降臨 仰望星空 浩瀚璀璨 使人舒緩靜心 遺忘城市喧囂 風景別是一番雅致 久在塵世 身處庸擾 如畫的景色使我向往 如詩的質樸使我留戀 一只蜜蜂 一朵花 一棵樹…… >>>更多美文：優美現代詩
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